Bedste gryder til induktion

Bedste gryder til induktion – Din guide til optimal madlavning

Vidste du, at mere end halvdelen af danske hjem nu har induktionskomfurer? Det er ikke tilfældigt. Induktion er hurtigt, effektivt og energibesparende – men det kræver det rette udstyr. Når du står ved komfuret og vil præstere, kan det rette valg af gryde være forskellen på et perfekt måltid og en katastrofe. Men hvilke gryder er de bedste til induktion? Det er præcis, hvad vi skal dykke ned i her.

Gryder til induktion skal kunne klare mere end blot høj varme. De skal kunne overføre varmen jævnt, have en solid konstruktion og være komfortable at arbejde med. Her får du en guide til at finde de bedste gryder til induktion, så du kan optimere din madlavning og få mest muligt ud af dit køkkenudstyr.

Hvorfor er det vigtigt med de rette gryder til induktion?

Induktion fungerer anderledes end traditionelle kogeplader. I stedet for at opvarme selve kogepladen, bruger induktionskomfurer elektromagnetisme til at opvarme gryden direkte. Det betyder, at dine gryder og pander skal have en bund, der er magnetisk for at fungere. Hvis du nogensinde har prøvet at sætte en gryde, der ikke er kompatibel med induktion på din kogeplade, ved du præcis, hvad jeg mener. Ingenting sker.

Det er derfor afgørende, at du vælger gryder, der er designet specifikt til induktion – ikke alle materialer virker, og de skal være lavet med den rette teknologi for at sikre jævn varmefordeling.

Fordele ved at bruge induktionsgryder:

  • Hurtig opvarmning: Induktion er kendt for at kunne varme hurtigt op, og med de rette gryder udnytter du denne fordel maksimalt.
  • Præcis temperaturkontrol: Induktionskomfurer reagerer hurtigt, hvilket gør det nemt at justere varmen præcist.
  • Energieffektivitet: Gryder, der er velegnede til induktion, sørger for, at varmen ikke går til spilde.

Hvilke materialer fungerer bedst til induktion?

Når du kigger efter de bedste gryder til induktion, er det vigtigt at forstå, hvilke materialer der virker bedst. Ikke alle gryder fungerer på en induktionskogeplade, så lad os se på nogle af de bedste materialevalg.

1. Rustfrit stål

Rustfrit stål er et af de mest populære materialer til gryder, og det fungerer fremragende til induktion. Det er holdbart, nemt at rengøre og ser godt ud i ethvert køkken. Mange gryder i rustfrit stål har en bund med flere lag, der inkluderer en magnetisk kerne (ofte aluminium eller kobber), som sikrer en jævn varmefordeling.

Fordele:

  • Robust og modstandsdygtigt over for rust.
  • God varmefordeling, især hvis gryden har en aluminiums- eller kobberkerne.
  • Let at rengøre.

2. Støbejern

Støbejern er også en fremragende kandidat til induktionskomfurer. Det holder utrolig godt på varmen og giver en stabil varmefordeling. Selvom det er tungere end andre materialer, er støbejern kendt for sin holdbarhed. Det kan bruges både på komfuret og i ovnen, hvilket giver stor fleksibilitet.

Fordele:

  • Ekstremt holdbart.
  • Fantastisk til langsom madlavning, da det holder varmen godt.
  • Kan bruges på både induktion, gas og i ovn.

3. Non-stick aluminium med induktionsbund

Aluminium i sig selv er ikke magnetisk, men mange producenter laver gryder med en magnetisk bund, der gør dem kompatible med induktion. Non-stick aluminium er let, nemt at rengøre og et godt valg til daglig madlavning. Det er især praktisk til mad, der har tendens til at brænde fast, som æg eller fisk.

Fordele:

  • Let og nemt at håndtere.
  • Non-stick overfladen gør madlavning og rengøring hurtig og enkel.
  • Fungerer godt til hverdagsbrug.

De bedste gryder til induktion – vores topvalg

Nu hvor vi har set på de materialer, der fungerer bedst, er det tid til at kigge på nogle af de bedste gryder til induktion på markedet. Vi har udvalgt dem baseret på kvalitet, funktionalitet og brugeranmeldelser, så du kan finde den perfekte gryde til dit køkken.

1. Scanpan CTX Grydesæt – Kvalitet møder design

Scanpan er et dansk mærke, der er kendt for at levere høj kvalitet inden for køkkenudstyr, og deres CTX-serie skuffer ikke. Dette grydesæt består af gryder, der er lavet af rustfrit stål med en non-stick overflade, der er PFOA-fri. Det betyder, at du får holdbare gryder, der er lette at rengøre og perfekte til induktion.

Fordele:

  • Non-stick overflade, der gør madlavning og rengøring let.
  • Bæredygtigt og fri for skadelige kemikalier.
  • God varmefordeling, der sikrer jævn tilberedning.

2. Le Creuset Støbejernsgryde – Til den seriøse kok

Le Creuset er kendt for deres farverige og tunge støbejernsgryder, og de fungerer fantastisk på induktionskogeplader. Disse gryder er perfekte til simreretter, da de holder på varmen i timevis. Derudover kan de gå direkte fra komfuret til ovnen, hvilket gør dem utrolig alsidige.

Fordele:

  • Holder varmen perfekt og er fantastisk til simreretter.
  • Flot design, der ser godt ud på bordet.
  • Ekstremt holdbar og kan holde i årtier.

3. Eva Trio Rustfrit Stål Grydesæt – Simpelt og effektivt

Eva Trio er et andet velkendt dansk mærke, der leverer kvalitet. Deres grydesæt i rustfrit stål er både funktionelle og elegante. Disse gryder er lette, men stadig robuste, og de har en aluminiumsbund, der sikrer jævn varmefordeling.

Fordele:

  • Letvægt og nemme at håndtere.
  • Elegant design, der passer til ethvert køkken.
  • Jævn varmefordeling takket være aluminiumsbunden.

Sådan vedligeholder du dine induktionsgryder

Når du investerer i kvalitetsgryder, vil du selvfølgelig gerne sikre, at de holder længe. Her er nogle tips til, hvordan du bedst plejer dine gryder til induktion, så de bevarer deres funktionalitet og udseende.

1. Undgå overophedning

Selvom induktionskogeplader varmer hurtigt op, bør du undgå at bruge den højeste varmeindstilling konstant. Dette kan beskadige gryden, især hvis den har en non-stick overflade. Brug middel varme til det meste af din madlavning og skru kun op, når det virkelig er nødvendigt.

2. Rengør forsigtigt

Selv gryder, der tåler opvaskemaskine, har bedst af at blive vasket i hånden. Brug en blød svamp og undgå skurepuder, da disse kan ridse overfladen, især på non-stick gryder. Støbejernsgryder bør aldrig vaskes i opvaskemaskinen – skyl dem i stedet i varmt vand og tør dem grundigt.

3. Brug de rigtige redskaber

Undgå at bruge metalredskaber på non-stick gryder, da de kan ridse overfladen. Brug i stedet træ- eller silikoneværktøjer, der er mere skånsomme mod gryderne.

4. Undgå pludselige temperaturskift

Pludselige temperaturskift kan få gryder til at deformere, især dem i aluminium. Undgå derfor at hælde koldt vand i en brandvarm gryde, eller tage den direkte fra komfuret og lægge den i køleskabet.

Skal du investere i et grydesæt eller enkeltstående gryder?

Når du køber gryder til induktion, kan du vælge at købe et helt grydesæt eller købe enkeltstående gryder efter behov. Begge muligheder har deres fordele, og det afhænger af, hvad du bruger mest i køkkenet.

Fordele ved et grydesæt:

  • Sammenhængende design: Du får gryder, der matcher og passer perfekt sammen.
  • Økonomisk fordelagtigt: Et sæt kan ofte være billigere end at købe gryderne enkeltvis.
  • Størrelsesvariation: Med et sæt får du flere forskellige størrelser, hvilket dækker dine behov for både store og små retter.

Fordele ved enkeltstående gryder:

  • Skræddersyet valg: Du kan vælge præcis de gryder, du har brug for, uden at betale for noget, du ikke bruger.
  • Fleksibilitet: Du kan vælge gryder af forskellige mærker og materialer alt efter behov.

Find de bedste gryder til induktion

At finde de bedste gryder til induktion handler om mere end blot at vælge de rigtige materialer. Det handler om at forstå dine egne madlavningsbehov, investere i kvalitet og pleje dine gryder korrekt, så de holder i mange år. Uanset om du foretrækker støbejern, rustfrit stål eller non-stick, er der en gryde, der passer perfekt til dit køkken.

Ved at vælge de rigtige gryder kan du sikre, at din mad bliver tilberedt jævnt og hurtigt, samtidig med at du bevarer smag og næring i hver bid. Gør din madlavning til en endnu større fornøjelse med kvalitetsgryder, der er bygget til at fungere optimalt på dit induktionskomfur.

OBH Nordica gryder

OBH Nordica gryder – Et must-have til dit køkken

Vidste du, at over 60% af danskerne laver mad fra bunden flere gange om ugen? Det kræver gode redskaber. OBH Nordica gryder har i mange år været en pålidelig partner for både amatørkokke og professionelle, og med god grund. Det svenske mærke har gjort det til sin mission at kombinere stil, holdbarhed og funktionalitet – alt sammen pakket ind i et moderne design, der passer ind i ethvert køkken.

Men hvorfor skal du vælge OBH Nordica gryder, når der findes så mange muligheder derude? Svaret er enkelt: De tilbyder en perfekt balance mellem pris og kvalitet. De leverer høj ydeevne, lang holdbarhed og et æstetisk design, uden at tømme pengepungen. I denne artikel tager vi et dybere kig på OBH Nordica gryder, deres specifikationer og hvordan de kan løfte din madlavning.

Hvorfor vælge OBH Nordica gryder?

Når du leder efter gryder, handler det ikke kun om at vælge den første og bedste model på markedet. Det handler om at finde den rette gryde til dine behov. OBH Nordica gryder tilbyder en række funktioner og fordele, der gør dem til et solidt valg for både den daglige madlavning og de mere avancerede retter.

1. Funktionalitet møder design

OBH Nordica gryder er kendt for at kombinere funktionalitet med skandinavisk design. Deres gryder er ikke bare praktiske, men ser også godt ud i køkkenet. Det stilrene design, de neutrale farver og de ergonomiske håndtag gør dem nemme at bruge, samtidig med at de er flotte nok til at blive stående fremme.

2. Holdbare materialer

En gryde skal kunne holde til lidt af hvert. OBH Nordica gryder er fremstillet i materialer som rustfrit stål og aluminium, som både er slidstærke og har en høj varmeledningsevne. Dette sikrer jævn varmefordeling og hurtigere opvarmning, så du sparer tid i køkkenet.

Derudover har mange af OBH Nordicas gryder non-stick belægning, hvilket gør dem perfekte til stegning og madlavning, hvor maden ellers kunne hænge fast. Det betyder mindre brug af olie og fedt, og lettere rengøring bagefter.

3. Bred kompatibilitet

OBH Nordica gryder er kompatible med alle varmekilder, inklusive induktion. Hvis du har et induktionskomfur – som stadig flere danske hjem har – kan du bruge disse gryder uden problemer. De fungerer lige så godt på gas, keramisk og elektrisk komfur.

4. Prisvenlige løsninger

Mens nogle premium-mærker kan være ret dyre, tilbyder OBH Nordica et prisleje, hvor de fleste kan være med. Du får høj kvalitet for pengene, uden at du skal gå på kompromis med ydeevnen. Med OBH Nordica gryder kan du opgradere dit køkkenudstyr uden at sprænge budgettet.

OBH Nordica gryder – De bedste serier og modeller

OBH Nordica har flere grydeserier, som hver især tilbyder forskellige fordele. Hvilken serie der passer bedst til dig, afhænger af dine madlavningsvaner og behov i køkkenet. Her er et kig på nogle af deres mest populære serier og modeller:

1. OBH Nordica Supreme Steel – Robust og alsidig

Supreme Steel-serien er en af OBH Nordicas flagskibe inden for gryder. Fremstillet i rustfrit stål med en tykkere bund, sikrer denne serie jævn varmefordeling, hvilket er afgørende for at opnå perfekte resultater, uanset hvad du laver. Gryderne har et stilrent design med ergonomiske håndtag, der gør dem nemme at løfte, selv når de er fyldt.

Fordele ved OBH Nordica Supreme Steel:

  • Fremragende varmeledning: Den tunge bund sikrer jævn fordeling af varmen, hvilket betyder færre hotspots og bedre madlavning.
  • Kompatibel med alle varmekilder: Kan bruges på induktion, gas og elektriske kogeplader.
  • Stilrent design: Passer til ethvert køkken og har en moderne, minimalistisk æstetik.

2. OBH Nordica Gravity – Innovativ og nem at bruge

Gravity-serien fra OBH Nordica har fået meget ros for sin innovative tilgang til grydedesign. Denne serie er især kendt for sine låg med en smart si-funktion. Lågene har små huller, som gør det let at hælde væske fra, uden at skulle bruge en separat si. Derudover har gryderne non-stick belægning, hvilket gør madlavning og rengøring til en leg.

Fordele ved OBH Nordica Gravity:

  • Innovative låg: Indbyggede si-huller gør det nemt at hælde væske fra – ideelt til pasta og grøntsager.
  • Non-stick belægning: Perfekt til sund madlavning uden brug af meget fedtstof.
  • Moderne design: Kombinerer funktionalitet med æstetik.

3. OBH Nordica Eco Kitchen – Bæredygtigt valg

Hvis du går op i bæredygtighed, er OBH Nordica Eco Kitchen-serien noget for dig. Denne serie er skabt med fokus på miljøvenlighed, uden at gå på kompromis med ydeevnen. Gryderne er lavet af genbrugsmaterialer, og de er belagt med en keramisk non-stick belægning, der er fri for skadelige kemikalier som PFOA og PTFE.

Fordele ved OBH Nordica Eco Kitchen:

  • Miljøvenlig: Fremstillet af genbrugsmaterialer og med en kemikaliefri belægning.
  • Slidstærk keramisk overflade: Tåler høj varme og er ridsefast.
  • Let rengøring: Takket være den keramiske belægning er gryden nem at rengøre.

Hvordan vælger du den rette OBH Nordica gryde?

Når du skal vælge den bedste OBH Nordica gryde til dit køkken, er der flere faktorer, du bør overveje. Her er nogle tips til, hvordan du kan finde den perfekte gryde, der passer til dine behov:

1. Overvej dine madlavningsvaner

Hvordan laver du normalt mad? Hvis du ofte koger pasta eller ris, vil en gryde med en smart si-funktion, som OBH Nordica Gravity, være ideel. Hvis du foretrækker at stege kød og grøntsager, vil en gryde med non-stick belægning være en stor fordel. Tænk over, hvad du typisk laver, og vælg en gryde, der passer til disse opgaver.

2. Materialevalg

OBH Nordica gryder kommer i forskellige materialer, herunder rustfrit stål og aluminium. Rustfrit stål er utroligt holdbart og ser flot ud, men kan tage lidt længere tid om at varme op. Aluminium er lettere og varmer hurtigt, men kræver ofte en non-stick belægning for at forhindre maden i at hænge fast. Vælg det materiale, der passer bedst til din madlavningsstil.

3. Varmekilde

Hvis du har et induktionskomfur, er det vigtigt at vælge gryder, der er kompatible med induktion. Heldigvis er de fleste OBH Nordica gryder, inklusive serierne Supreme Steel og Gravity, kompatible med induktion, hvilket gør dem til et sikkert valg, hvis du allerede bruger eller planlægger at bruge et induktionskomfur. Induktionskompatibilitet betyder, at varmen overføres effektivt til gryden, så du opnår hurtigere opvarmning og jævnere varmefordeling.

4. Størrelse og kapacitet

Størrelsen på gryden er også vigtig at tage med i dine overvejelser. Hvis du primært laver mad til dig selv eller en lille familie, kan mindre gryder på 1-2 liter være tilstrækkelige til hverdagsbrug. Men hvis du ofte laver større portioner eller tilbereder mad til mange gæster, vil det være en fordel at have gryder på 4-5 liter i dit køkken. Mange af OBH Nordica’s serier tilbyder forskellige størrelser, så du kan vælge en kombination, der dækker dine behov.

5. Vedligeholdelse og rengøring

Gryder, der er nemme at rengøre, sparer dig tid og besvær i køkkenet. Hvis du vælger en OBH Nordica gryde med non-stick belægning, vil du opdage, at rengøringen er meget nemmere, da maden ikke hænger fast på overfladen. Det er også værd at tjekke, om gryden kan gå i opvaskemaskinen, hvis det er noget, du foretrækker. OBH Nordica gryder er generelt lette at vedligeholde, men sørg for at følge producentens anvisninger for at forlænge deres levetid.

Tips til at få mest ud af dine OBH Nordica gryder

Når du har valgt de rette OBH Nordica gryder til dit køkken, er der nogle enkle tips, der kan hjælpe dig med at få mest muligt ud af dem. Disse tips vil ikke kun optimere din madlavning, men også sikre, at dine gryder holder længere.

1. Opvarm gradvist

Selvom OBH Nordica gryder er designet til hurtig opvarmning, er det en god idé at opvarme dem gradvist, især hvis du bruger en gryde med non-stick belægning. Ved at starte med medium varme og gradvist øge temperaturen undgår du at beskadige overfladen og sikrer, at maden tilberedes jævnt.

2. Brug de rette redskaber

For at beskytte belægningen på dine OBH Nordica gryder, især dem med non-stick overflade, bør du bruge redskaber af træ eller silikone. Metalredskaber kan ridse overfladen og ødelægge den non-stick effekt, hvilket vil forkorte grydenes levetid. Investér i bløde, skånsomme redskaber, der passer til dine gryder.

3. Rengør forsigtigt

Selvom mange OBH Nordica gryder tåler opvaskemaskine, kan det være en fordel at vaske dem i hånden for at forlænge deres levetid. Brug en blød svamp og mild opvaskemiddel, og undgå at bruge skurepuder, da de kan beskadige overfladen.

4. Undgå overophedning

Selvom OBH Nordica gryder er robuste, kan overophedning skade non-stick belægningen og forkorte grydenes levetid. Sørg for at holde øje med temperaturen og undgå at lade en tom gryde stå på komfuret på høj varme i længere tid.

OBH Nordica – Et miljøvenligt valg?

Flere og flere forbrugere tænker på miljøet, når de vælger køkkenudstyr, og OBH Nordica har taget dette i betragtning. Med deres Eco Kitchen-serie har de sat fokus på bæredygtighed. Materialerne er fremstillet af genanvendte ressourcer, og den keramiske belægning er fri for skadelige kemikalier som PFOA og PTFE, hvilket gør det til et mere miljøvenligt valg.

Denne serie kombinerer OBH Nordicas velkendte kvalitet med et bevidst fokus på at reducere miljøpåvirkningen, hvilket gør den til et godt valg for dig, der ønsker at tage hensyn til både køkkenet og planeten.

Konklusion: Hvorfor OBH Nordica gryder er et godt valg

OBH Nordica gryder har cementeret sig som et af de mest pålidelige og populære valg i mange danske køkkener – og med god grund. De kombinerer stilrent design, holdbarhed og funktionalitet, samtidig med at de er tilgængelige for et bredt publikum. Uanset om du vælger deres Supreme Steel-serie for dens robuste opbygning, Gravity-serien for dens innovative låg, eller Eco Kitchen for det miljøvenlige valg, får du gryder, der kan gøre din madlavning både lettere og mere effektiv.

Med OBH Nordica gryder kan du være sikker på at have pålideligt køkkenudstyr, der holder i mange år fremover – og som samtidig ser godt ud i dit køkken. Så hvad venter du på? Opgrader dit køkken med gryder, der både ser godt ud og leverer i topklasse!

Tykbundet gryde til risengrød

Tykbundet gryde til risengrød – Hemmeligheden bag den perfekte grød

Over 70% af danske husstande spiser risengrød i løbet af julemåneden, men mange kæmper med, at grøden brænder på. Kender du det? At røre konstant og stadig ende med en gryde, der er nærmest umulig at rengøre bagefter? Det er her, en tykbundet gryde til risengrød kan gøre hele forskellen. Tykbundet, solid og skabt til langsom og jævn opvarmning – det er det, der sikrer, at din risengrød ikke brænder på, men derimod bliver cremet og perfekt.

Men hvad skal du se efter i en god tykbundet gryde? Hvordan får du mest muligt ud af den, når du laver risengrød? Og er der særlige tricks til at undgå, at grøden hænger fast? Vi dykker ned i alt dette og meget mere, så du er klar til at lave risengrød, der får alle til at bede om en ekstra portion!

Hvorfor er en tykbundet gryde vigtig til risengrød?

Når du laver risengrød, er der én stor udfordring: Mælk brænder let på. Det er en af de største risici ved at koge grødris langsomt, da den søde mælk kan skabe en klæbrig skorpe i bunden af gryden, hvis den ikke bliver rørt regelmæssigt – eller hvis varmen ikke fordeles jævnt.

En tykbundet gryde til risengrød hjælper med at løse dette problem. Den tykke bund fungerer som en varmebuffer, der fordeler varmen jævnt over hele gryden og undgår hotspots. Det betyder, at du kan simre grøden ved lav varme, uden at skulle røre i den konstant. Resultatet? En glat og cremet risengrød – præcis som den skal være!

Fordele ved en tykbundet gryde:

  • Jævn varmefordeling: Undgår, at grøden brænder på ét sted, mens den er underkogt i andre områder.
  • Langsommere opvarmning: Giver grøden tid til at suge mælken op og blive silkeblød, uden at den skolder i bunden.
  • Mindre omrøring: Med en tykbundet gryde kan du reducere behovet for konstant omrøring, da varmen fordeles bedre.
  • Holdbarhed: En god tykbundet gryde holder i mange år, og kan bruges til andre retter som gryderetter eller supper.

Hvordan vælger du den bedste tykbundede gryde til risengrød?

At vælge den rigtige gryde kan være afgørende for din succes i køkkenet, især når det kommer til følsomme retter som risengrød. Her er nogle faktorer, du skal overveje, når du vælger en tykbundet gryde:

1. Materiale

Materialet er altafgørende for varmefordelingen. De mest almindelige materialer til tykbundede gryder er rustfrit stål, støbejern og aluminium med en belagt bund.

  • Støbejern: Et af de bedste materialer til jævn varmefordeling. Støbejernsgryder er tunge, men de holder godt på varmen og sikrer, at grøden tilberedes langsomt og jævnt.
  • Rustfrit stål: Lettere end støbejern og stadig et godt valg til risengrød. Mange gryder i rustfrit stål har en bund med flere lag, som hjælper med at fordele varmen ensartet.
  • Aluminium med non-stick belægning: Non-stick belægning er ideelt, når du vil undgå, at grøden hænger fast i bunden. Aluminium er også let, hvilket gør det nemt at håndtere.

2. Størrelse

En gryde på 3-4 liter er ofte perfekt til at lave risengrød til en familie på fire. Husk, at grødris har brug for plads til at udvide sig, og du vil ikke fylde gryden helt op. Det giver også plads til at røre rundt uden at spilde.

3. Låg

Et godt tætsluttende låg er vigtigt, da det hjælper med at holde på varmen og forhindre, at for meget væske fordamper under tilberedningen. Et låg med glas er ideelt, så du kan holde øje med grøden uden at løfte låget for ofte.

4. Håndtag og vægt

Tykke gryder kan være tunge, især dem af støbejern. Sørg for, at gryden har ergonomiske håndtag, der gør det nemt at løfte den – især hvis du skal hælde grøden over i en skål eller serveringsfad.

De bedste tykbundede gryder til risengrød

Der findes mange gode gryder på markedet, men nogle skiller sig særligt ud, når det kommer til risengrød. Her er vores topvalg, der leverer både jævn varmefordeling og høj kvalitet.

1. Le Creuset Støbejernsgryde

Le Creuset er kendt for deres ikoniske støbejernsgryder, og de skuffer ikke, når det kommer til risengrød. Støbejern er fantastisk til langsom madlavning, da det holder godt på varmen og giver en jævn varmefordeling. Den tunge gryde betyder, at du kan lade grøden simre uden konstant omrøring.

Fordele:

  • Holder varmen længe, selv ved lav varme.
  • Smuk design og mange farvevalg, som ser godt ud på bordet.
  • Utroligt holdbar – den kan holde i generationer.

Ulemper:

  • Tung og kan være lidt besværlig at håndtere, især når den er fyldt.
  • Dyrere end andre gryder på markedet.

2. Eva Trio Rustfrit Stål Gryde

Eva Trio er kendt for deres stilrene, funktionelle design. Deres rustfri stålgryder er perfekte til risengrød, da de har en tyk bund, der sikrer jævn varmefordeling. De er også lettere end støbejern og mere overkommelige i pris.

Fordele:

  • Jævn varmefordeling og lettere at håndtere end støbejern.
  • Kompatibel med alle varmekilder, inklusive induktion.
  • Tåler opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen nemmere.

Ulemper:

  • Varmebevarelsen er ikke helt så god som støbejern.

3. Tefal Jamie Oliver E79032 Titanium Gryde

Denne gryde fra Tefal, udviklet i samarbejde med Jamie Oliver, kombinerer non-stick teknologi med solid konstruktion. Den non-stick belægning sikrer, at din risengrød aldrig brænder på, og aluminiumskonstruktionen gør den let at håndtere.

Fordele:

  • Non-stick belægning, som gør rengøringen let og sikrer, at grøden ikke brænder fast.
  • Let i vægt og nem at håndtere.
  • Kan bruges på alle komfurer, inklusive induktion.

Ulemper:

  • Non-stick belægninger kan med tiden blive slidt, hvis de ikke behandles korrekt.

Tips til at lave den perfekte risengrød i en tykbundet gryde

Selvom det rigtige udstyr kan tage dig langt, er der stadig nogle vigtige tips og tricks, der kan sikre, at din risengrød bliver perfekt hver gang.

1. Brug lav varme

Risengrød kræver tålmodighed. Start ved lav varme, så grødrisene langsomt kan suge væsken til sig. Dette forhindrer grøden i at brænde på og giver dig tid til at røre lejlighedsvis i stedet for konstant.

2. Rør regelmæssigt

Selvom en tykbundet gryde hjælper med at fordele varmen jævnt, er det stadig vigtigt at røre regelmæssigt. Dette sikrer, at risene ikke sætter sig fast i bunden, og det hjælper også med at sikre en ensartet konsistens.

3. Vær tålmodig med mælken

Når du tilsætter mælken, skal du gøre det gradvist. Start med en mindre mængde mælk, og tilsæt mere, når grøden begynder at tykne. Dette giver risene tid til at absorbere væsken ordentligt.

4. Lad grøden trække

Når grøden er færdigkogt, kan du lade den stå med låg i nogle minutter for at lade risene absorbere den sidste smule væske. Dette vil give en endnu cremet konsistens.

Pleje og vedligeholdelse af din tykbundede gryde

Når du har investeret i en god tykbundet gryde, vil du selvfølgelig gerne sikre, at den holder så længe som muligt. Her er nogle tips til at holde din gryde i topform.

1. Rengør forsigtigt

Selv de bedste gryder kan blive beskadiget, hvis de ikke rengøres korrekt. Brug altid en blød svamp og undgå aggressive skuresvampe, især på gryder med non-stick belægning.

2. Undgå pludselige temperaturskift

At hælde koldt vand i en brandvarm gryde kan få den til at slå sig. Lad gryden køle ned, før du vasker den, for at undgå deformation eller skader.

3. Smør støbejernsgryder

Hvis du bruger en støbejernsgryde, skal du sørge for at smøre den med lidt olie efter hver rengøring. Dette beskytter gryden og bevarer dens non-stick egenskaber.

Den rette tykbundede gryde gør hele forskellen

At lave risengrød kan virke simpelt, men som enhver bager eller kok ved, er det små detaljer, der gør hele forskellen. Ved at investere i en tykbundet gryde til risengrød, får du ikke kun jævn varmefordeling og en lettere madlavningsoplevelse – du sikrer også, at din grød får den perfekte, cremede konsistens hver gang.

Hvad enten du går efter en robust støbejernsgryde eller en lettere non-stick model, er det vigtigste, at gryden passer til dine behov og din madlavningsstil. Med det rigtige udstyr er du godt på vej til at lave risengrød, der imponerer selv de mest kritiske grødelskere.

Lille gryde til induktion

Lille gryde til induktion – Din guide til det perfekte køkkenredskab

Vidste du, at mere end 50% af danske husstande har skiftet til induktionskomfurer? Og med god grund! De er energieffektive, hurtige og giver præcis temperaturkontrol. Men det kræver det rigtige udstyr. En lille gryde til induktion kan være din bedste ven, når du skal lave mindre retter hurtigt og effektivt. Men hvilken skal du vælge, og hvordan sikrer du, at den fungerer optimalt? Lad os dykke ned i alt, hvad du behøver at vide om små induktionsgryder.

Hvorfor vælge en lille gryde til induktion?

En lille gryde er et essentielt køkkenredskab, især når du ikke har brug for en stor gryde til hverdagens madlavning. Perfekt til opvarmning af saucer, tilberedning af mindre portioner eller kogning af en lille portion pasta. Men hvorfor er det vigtigt, at gryden fungerer til induktion?

Induktionskomfurer bruger elektromagnetisme til at opvarme gryder og pander direkte, i modsætning til traditionelle komfurer, der først opvarmer kogepladen. Dette betyder hurtigere opvarmning og mindre energiforbrug. Men ikke alle gryder er kompatible med induktion. For at fungere skal en gryde være lavet af magnetisk materiale, typisk jern eller rustfrit stål, der kan reagere med induktionsfeltet.

Fordelene ved en lille gryde til induktion:

  • Energieffektivitet: Induktionsvarme bruger mindre energi, da varmen kun går til gryden og ikke til hele kogepladen.
  • Hurtigere madlavning: Varmen fordeles hurtigere og mere præcist.
  • Præcision: Du har bedre kontrol over temperaturen, hvilket er ideelt til retter, der kræver præcis tilberedning, som saucer og små portioner.
  • Nem rengøring: Mange små gryder til induktion har non-stick belægning, der gør rengøringen til en leg.

Hvordan vælger du den rigtige lille gryde til induktion?

Når du skal vælge en lille gryde til induktion, er der flere faktorer, der spiller ind. Det handler ikke kun om størrelse, men også om materiale, design og funktionalitet. Her er de vigtigste punkter, du skal overveje:

1. Materiale

Materialet er afgørende, når du skal vælge en gryde til induktion. For at fungere på en induktionsplade skal gryden være lavet af et magnetisk materiale. Det kan være jern, støbejern eller nogle typer rustfrit stål. Hvis gryden ikke kan tiltrækkes af en magnet, vil den ikke virke på en induktionskogeplade.

De mest almindelige materialer til induktionsgryder er:

  • Rustfrit stål: Et populært valg, der ofte kombineres med en aluminiumsbund for bedre varmefordeling.
  • Støbejern: Fantastisk til langsom madlavning, da det holder godt på varmen, men kan være tungt at håndtere.
  • Kobber eller aluminium med en ferromagnetisk bund: Disse metaller fungerer ikke naturligt på induktion, men nogle producenter tilføjer en magnetisk bund for at gøre dem kompatible.

2. Størrelse og kapacitet

Når vi taler om en lille gryde til induktion, handler det typisk om gryder med en kapacitet på 1-2 liter. De er perfekte til små opgaver som at lave en hurtig portion ris, opvarme mælk eller lave en lille suppe til én person.

Vær opmærksom på, at induktionskogeplader kan have en minimumstørrelse på gryder og pander for at kunne detektere dem. Sørg for at vælge en gryde, der er stor nok til at blive registreret af din kogeplade, selvom den er lille.

3. Design og håndtag

Selvom design måske virker sekundært, kan det gøre en stor forskel i din daglige brug af gryden. Vælg en gryde med ergonomiske håndtag, der ikke bliver varme, så du nemt kan flytte den rundt uden at brænde dig. Et gennemsigtigt låg kan også være en fordel, så du kan holde øje med maden uden at skulle fjerne låget og slippe varmen ud.

4. Pris og holdbarhed

Du behøver ikke at bruge en formue for at få en god lille gryde til induktion, men det kan betale sig at investere lidt ekstra i en model, der holder længe. Billigere gryder kan have en tendens til at blive skæve eller miste deres magnetiske egenskaber over tid, hvilket gør dem mindre effektive på en induktionskogeplade.

Bedste anvendelser af en lille gryde til induktion

En lille gryde til induktion kan bruges til mange forskellige formål i køkkenet. Her er nogle af de mest populære anvendelser:

1. Opvarmning af saucer

Når du laver en sauce, er det vigtigt at have præcis temperaturkontrol. Med en lille gryde på en induktionskogeplade kan du hurtigt hæve eller sænke varmen, så saucen ikke brænder på. Derudover er gryden nem at håndtere, og de fleste har non-stick belægning, hvilket gør rengøringen lettere.

2. Tilberedning af små portioner

Måske bor du alene, eller måske har du bare brug for at lave en lille portion mad. En lille gryde til induktion er ideel til hurtig opvarmning af små portioner, som f.eks. ris, grød eller suppe. Den kompakte størrelse betyder, at den varmes hurtigt op, og du sparer både tid og energi.

3. Smeltning af chokolade eller smør

Når du skal smelte noget hurtigt og jævnt, er induktion din bedste ven. Med præcis temperaturstyring kan du nemt smelte smør eller chokolade uden risiko for, at det brænder på.

4. Æggekogning

Perfekt til kogning af æg om morgenen. En lille gryde til induktion kan opvarmes lynhurtigt, hvilket betyder, at du kan koge et par æg på ingen tid. Igen, præcision er nøglen, og det er noget, induktionskogeplader leverer.

De bedste små gryder til induktion på markedet

Der findes mange gryder, der hævder at være kompatible med induktion, men ikke alle leverer den samme kvalitet. Her er et par af de bedste små gryder til induktion, der kombinerer holdbarhed, funktionalitet og pris.

1. Scanpan Impact Mini Saucepan – 1 liter

Scanpan er et velkendt mærke inden for kvalitetskogegrej, og deres Impact-serie er ingen undtagelse. Denne lille gryde til induktion er fremstillet af rustfrit stål med en indkapslet aluminiumkerne i bunden for at sikre jævn varmefordeling. Den er perfekt til saucer eller små portioner.

Fordele:

  • Jævn varmefordeling.
  • Ergonomiske håndtag, der forbliver kølige.
  • Velegnet til alle varmekilder, inklusive induktion.

Pris: Cirka 350 kr.

2. Le Creuset Mini Støbejernsgryde – 0,8 liter

Le Creuset er kendt for deres støbejernsgryder, og selvom de er lidt tungere, holder de ekstremt godt på varmen. Denne lille version er perfekt til langsom madlavning og kan også bruges til servering direkte fra komfuret.

Fordele:

  • Utrolig holdbar.
  • Bevarer varmen længe.
  • Smukt design, der kan gå fra komfur til bord.

Pris: Cirka 800 kr.

3. Tefal Expertise Mini Gryde – 1,5 liter

Tefal er kendt for deres non-stick gryder, og denne lille gryde er ingen undtagelse. Den er designet til induktion og har en Titanium Excellence-belægning, der sikrer, at maden ikke hænger fast, hvilket gør den nem at rengøre.

Fordele:

  • Non-stick belægning.
  • Let at rengøre.
  • Hurtig opvarmning på induktion.

Pris: Cirka 400 kr.

Pleje og vedligeholdelse af din lille gryde til induktion

For at få mest muligt ud af din lille gryde til induktion og sikre, at den holder længe, er det vigtigt at pleje den korrekt.

1. Brug den rigtige temperatur

Selvom induktionskogeplader kan opvarmes meget hurtigt, er det bedst ikke at bruge den højeste varmeindstilling, medmindre det er nødvendigt. Overophedning kan beskadige non-stick-belægninger og få nogle materialer til at miste deres magnetiske egenskaber over tid.

2. Rengør forsigtigt

Undgå aggressive rengøringsmidler eller skuresvampe, især på non-stick-gryder. Vask altid gryden i hånden med varmt sæbevand og en blød svamp for at forlænge dens levetid.

3. Undgå metalskeer

Brug træ- eller silikone-redskaber for at undgå ridser i belægningen, hvis din gryde har en non-stick-overflade.

Lille, men kraftfuld

En lille gryde til induktion er et alsidigt og vigtigt redskab i ethvert moderne køkken. Den er hurtig, energieffektiv og perfekt til mindre opgaver som opvarmning af saucer, kogning af æg eller tilberedning af små portioner. Når du vælger den rigtige gryde, får du en pålidelig partner, der gør hverdagen lettere – uanset om du laver en hurtig morgenmad eller en lækker sauce til middagen.

Induktionskogeplader kræver det rigtige udstyr, og en god lille gryde er uundværlig, når du vil have hurtige og præcise resultater.

Hvad er en tykbundet gryde

Hvad er en tykbundet gryde, og hvorfor er den så vigtig i dit køkken?

En undersøgelse viser, at vi bruger mere end 60% af vores køkkentid på at tilberede mad ved varmekilder. Det betyder, at det rigtige udstyr er afgørende for resultatet. En tykbundet gryde kan være dit hemmelige våben i kampen for perfekte måltider – hver gang.

Den tykbundede gryde: Din nye køkkenhelt

Forestil dig at tilberede din yndlingsret, og maden brænder på, eller varmen fordeler sig ujævnt. Irriterende, ikke? Her kommer den tykbundede gryde til undsætning. Men hvad er det, der gør den så speciel?

Hvad er en tykbundet gryde?

En tykbundet gryde er præcis, hvad navnet siger – en gryde med en tyk bund. Den er typisk fremstillet af materialer som rustfrit stål, støbejern eller kobber, hvilket sikrer en jævn varmefordeling. Det er især vigtigt, når du laver retter, der kræver langsom tilberedning eller præcis temperaturkontrol.

Fordelene ved en tykbundet gryde inkluderer:

  1. Jævn varmefordeling: Ingen varme hotspots. Din mad tilberedes ensartet.
  2. Varmebevarelse: Den holder på varmen længere, hvilket gør det lettere at simre retter.
  3. Robusthed: En tykbundet gryde kan modstå høj varme og langvarig brug uden at blive deformeret.
  4. Fleksibilitet: Brug den på komfuret, i ovnen eller endda på en grill.

Hvorfor vælge en tykbundet gryde frem for en letvægtsgryde?

Det korte svar: Kvaliteten af din madlavning. Den tykbundede gryde er designet til at levere optimale resultater. Hvis du nogensinde har oplevet, at en gryde ikke reagerer hurtigt nok på temperaturændringer, så ved du, hvor frustrerende det kan være. Letvægtsgryder har ofte tyndere bund, hvilket gør dem mere tilbøjelige til at overophede eller brænde maden.

Tykbundet gryde vs. Letvægtsgryde

Tykbundet gryde Letvægtsgryde
Jævn varmefordeling Ujævn varmefordeling
Bevarer varmen længere Mister varmen hurtigt
Tåler høj varme Kan deformere ved høj varme
Perfekt til langsom tilberedning Bedst til hurtige retter

De bedste retter til en tykbundet gryde

En tykbundet gryde er perfekt til retter, hvor det er afgørende at bevare kontrollen over varmen. Her er nogle eksempler på retter, hvor denne type gryde virkelig kommer til sin ret:

  • Langtidssimrede gryderetter: Bøf bourguignon, chili con carne eller en klassisk dansk gullasch.
  • Saucer: En tykbundet gryde er ideel til at lave sarte saucer som hollandaise eller bechamel, hvor præcis varmefordeling er nøglen til succes.
  • Risretter: Risotto er notorisk kendt for at kræve konstant omrøring og perfekt temperaturkontrol. En tykbundet gryde hjælper dig med at mestre denne opgave.

Du behøver ikke være professionel kok for at lave disse retter. Med det rette udstyr bliver det lettere.

Hvordan vælger du den bedste tykbundede gryde?

Når du leder efter den perfekte tykbundede gryde, er der flere faktorer, du bør overveje:

  1. Materiale: Støbejern og rustfrit stål er blandt de mest populære valg. Kobber er også en favorit, men det kan være dyrt.
  2. Størrelse: Overvej hvor mange personer du typisk laver mad til. En større gryde er perfekt til familiesammenkomster, mens en mindre er praktisk til daglig brug.
  3. Vægt: Husk, at en tykbundet gryde er tungere end standardgryder. Sørg for, at du kan håndtere den komfortabelt.
  4. Håndtag: Vær opmærksom på håndtagets materiale. Nogle materialer bliver varme, mens andre forbliver kølige.

Et godt tip er at investere i en tykbundet gryde med et glaslåg, så du kan holde øje med madlavningen uden at skulle fjerne låget og miste varmen.

Sådan vedligeholder du din tykbundede gryde

Din tykbundede gryde er en investering, og med den rette pleje kan den holde i mange år. Her er nogle tips til vedligeholdelse:

  1. Undgå at overophede: Selvom din gryde kan tåle høj varme, skal du undgå at lade den stå tom på en tændt kogeplade for længe.
  2. Rengøring: Mange tykbundede gryder tåler opvaskemaskine, men det er altid bedst at vaske dem i hånden for at forlænge deres levetid.
  3. Undgå skarpe redskaber: Brug træ- eller silikone-redskaber for at undgå ridser, især hvis din gryde har en non-stick-belægning.

Tip til at forlænge levetiden på din tykbundede gryde:

  • Varm langsomt op, så du undgår termiske chok.
  • Lad gryden køle af før rengøring.
  • Brug mild sæbe og undgå aggressive rengøringsmidler.

Hvad siger eksperterne?

Mange kokke sværger til tykbundede gryder, og det er der en god grund til. Ifølge den danske kok Claus Meyer: “En tykbundet gryde giver dig den kontrol og stabilitet, du har brug for, når du tilbereder mere krævende retter. Det er et uundværligt værktøj i mit køkken.”

Kokke ved, at den rette gryde kan være forskellen mellem en god og en fremragende ret. Det handler om præcision, og en tykbundet gryde giver dig netop det.

Investér i kvalitet

En tykbundet gryde er ikke nødvendigvis den billigste gryde på markedet, men den er en investering i din madlavning. Billigere alternativer kan virke tiltalende, men når du har oplevet forskellen i både tilberedning og resultat, vil du forstå, hvorfor denne type gryde er så eftertragtet.

Skal du købe en tykbundet gryde?

Hvis du elsker at lave mad, og du værdsætter præcision og jævn varmefordeling, så er svaret ja. Det kan revolutionere din madlavning og hjælpe dig med at opnå bedre resultater – hver gang.

Når du vælger en tykbundet gryde, vælger du kvalitet og holdbarhed. Den hjælper dig ikke blot med at tilberede bedre mad, men gør også din køkkenoplevelse mere fornøjelig og effektiv. Tag springet og investér i en tykbundet gryde i dag – det er en beslutning, du ikke vil fortryde!

En gryde er ikke bare en gryde – Guide til valg af gryder

En gryde er ikke bare en gryde – Guide til valg af gryder

Gryder kommer i mange forskellige former, farver, størrelser og materialer. Det er bl.a. fordi en gryde kan have nogle funktioner som gør den bedre egnet til en type retter.

De forskellige materialer

Gryder laves i mange forskellige materialer. De laves bl.a. i rustfrit stål, støbejern, kobber og aluminium. Hver sit materiale har hver sine fordele.

kobbergryder

Kobbergryder er de dyreste gryder, men har også nogle rigtige stærke fordele. Det er nemlig sådan med kobbergryder at de bliver utrolig hurtigt varme, og fordeler varmen jævnt over hele gryden. Det sikrer at retten du er ved at lave bliver varm over det hele, og ikke bare fx i den ene side. Det er ikke uden grund, at mange professionelle kokke foretrækker at lave mad i disse.

En støbejernsgryde har mange fordele

Fordelen ved støbejernsgryder, er at de er utrolig holdbare, og holder i mange år, hvis man gider passe på dem. Tit er støbejernsgryder kombineret med en overfladebehandling. Det kan fx være emalje, som Le Creuset overfladebehandler deres støbegods med.

Udover holdbarheden, er støbejernsgryder utrolig gode til at holde på varmen, og så er de tykbundende. Disse to fordele er perfekte hvis man fx skal lave risengrød. Den tykke bund gør at risengrøden ikke brænder på lige så nemt, og når man har fået risengrøden op at koge, kan man fx stille den ind i sengen med dynen viklet rundt omkring. Varmen fra støbejernsgryden sikrer at det koger videre uden at brænde på.

Ydermere kan man smide en støbejernsgryde i ovnen, og fx lave en ret færdig i der. Det sikrer mere smag i retten, jo længere tid den får lov til at trække og koge ind.

Den sidste fordel ved støbejern, er at det fungerer på alle typer komfurer. Dvs. Ligegyldigt om du har et gaskomfur, induktionskomfur eller et almindeligt komfur, så er du garanteret at din støbejernsgryde virker.

En støbejernsgryde er god til mange ting, fordi den fx holder på varmen, og er tykbundet hvilket gør at retterne ikke brænder på. Det gør den fx god til at lave gryderetter i, da det kan stå og passe sig selv i mange timer. Men man kan også komme gryden i ovnen, og lave retten færdig der. Størrelsen på en støbejernsgryde er typisk ca. 3 liter eller 4 liter.

>> Her kan du se udvalget af Le Creuset støbejernsgryder <<

Aluminiumsgryder har også fordele

Aluminiumsgrydens fordel er at de er beregnet til stille opkogning. Skal du fx lave en lækker dessert, hvor opskriften kræver en ”stille opkogning” så er det denne du skal finde frem.

Udover aluminiumsgryder er gode til stille opkogning, så er det tit også rigtig flotte gryder, som passer ind i hvert et køkken.

Gryder af rustfrit stål er bedst til hurtig opvarmning

Gryder lavet af rustfrit stål, har den fordel at de bliver hurtige varme, og giver hurtigt varmen videre. Dvs. Skal du koge vand, kommer det hurtigst i kog, i en gryde lavet af rustfrit stål.

En gryde er ikke bare en gryde – Guide til valg af gryder

De forskellige overflade har også sine fordele

Gryder laves med mange forskellige overflader. Fx er mange støbejernsgryder emaljeret. Hvilket sikrer at de holder i mange år, er nemme at gøre rene, og ikke brænder på så nemt.

Nogle gryder og pander kommer også med en teflon overflade. Teflon overfladen gør at maden har sværere ved at brænde på, og så er den nem at rengøre efter brug. Til gengæld må man ikke bruge køkkenredskaber af hård plast, da det kan ridse og ødelægge teflonoverfladen. Derfor skal man enten bruge træredskaber, eller køkkenredskaber af blødere plast. Ydermere må man aldrig varme en teflonbelagt gryde op, uden indhold, da det også kan ødelægge belægningen.

En gryde af aluminium har tit ikke fået nogen overfladebehandling, men er af aluminium hele vejen igennem. Det gør at maden nemmere brænder på og sætter sig fast, og så kan de være svære at rengøre. Men til gengæld er det et let, og stærkt materiale. Derudover behøver man kun et minimum af fedtstoffer for at stege maden.

Hver sin gryde, til hver sin ret

Der findes mange forskellige slags, og hver har de deres fordele.

En suppegryde er bedst til suppe

En suppegryde kommer i mange forskellige størrelse. Og som navnet antyder, så er de beregnet til at lave suppe. En suppegryde er høj, og har en stor overflade så suppen hurtigere kan blive varm. Typisk er en suppegryde fremstillet i rustfrit stål, eller aluminium.

Suppegryden skal være stor, fordi der skal være plads til de ben og kød man skal koge suppe på, alle grøntsagerne og så selvfølgelig vand, hvis man fx laver den klassiske suppe.

En rigtig suppegryder kan fås i flere forskellige størrelse. Fx 10 liter, 15 liter eller 20 liter. De kommer selvfølgelig også i større, men så er de til et industrikøkken, og vil ikke rigtig kunne være på et almindeligt komfur.

>> Her kan du se forskellige suppegryder <<

En kasserolle bruges fx til sovs

En kasserolle kan spottes på det lange håndtag, og den lille størrelse. Typisk finder man en kasserolle i størrelsen 1,5 liter til 2 liter. De fås også større, og meget mindre, men det ses ikke så tit.

Fordelen ved en kasserolle er at den er lille og fix, så skal der fx smeltes smør eller varmes en lille portion sovs, så er den nem at gøre det i. Den bliver hurtig varm, fordi den ikke er ret stor, og så er der ikke ret meget opvask bagefter.
En støbejernsgryde er bedst til gryderetter

>> Se et udvalg af fede kasseroller til dit køkken <<

Den klassiske gryde som er god til mange ting

Udover de ovenstående grydetyper, findes der også den klassiske gryde som ikke har en speciel form, størrelse eller overflade. De fås i mange varianter og størrelser. Fordelen ved dem at man kan bruge dem til alt slags madlavning.

Valg af gryder til køkkenet

Når man skal vælge gryder til at lave mad i, er der mange ting der spiller ind. Det første folk tænker på er typisk design, fordi de gerne vil have nogle som er flotte i designet, men jeg vil anbefale at man også kigger på deres fordele og ulemper ved de forskellige materialer og belægninger.

Som beskrevet ovenfor, har de forskellige typer gryder også hver deres fordele.
Jeg vil som minimum anbefale at man har disse gryder:

– En støbejerns gryde (god til risengrød og gryderetter)
– En suppegryde (siger sig selv – god til suppe)
– En kasserolle (god til at varme mindre ting)
– To almindelige gryder ( til diverse madlavning – den ene skal være en stor gryde)

Alle gryderne behøver ikke være af samme materiale, eller fra samme serie. Man kan sagtens vælge noget forskelligt, så man får de gryder der passer bedst til ens køkken og den type mad man laver.

Støbejernsgryden skal selvfølgelig være af støbejern.
Suppegryden kan med fordel være af aluminium, da suppe typisk skal have en stille opkogning.
Jeg vil anbefale af kasserollen er med teflonbelægning, så den er nem at rengøre.
De to almindelige gryder, vil jeg anbefale at den ene er med teflonbelægning og den anden er af aluminium. Så har man fx en som er god til at lave diverse retter i, og en som er god til at koge pasta osv.

Selvfølgelig skal man også finde et design som man kan lide, men det skal ikke være den primære grund til at man vælger den ene gryde frem for den anden.

Når man skal købe gryder, skal man også være obs. På hvilken type komfur man har. Det er nemlig ikke alle gryder, der virker på alle slags komfurer. Især hvis man skal købe gryder til induktion skal man være opmærksom.

De forskellige gryde producenter

De mest kendte gryde producenter herhjemme er bl.a. Raadvad, Eva trio, Tefal, OBH Nordica, og Le Creuset.

De har hver deres egne serier, og skifter dem ud efterhånden som de kommer med nye smarte designs og funktioner.

Raadvad gryder

Raadvad har deres populære serie Royal. Gryderne er lavet i rustfrit stål, og tåler maskinopvask. Deres virker gryderne på alle typer komfurer, hvilket betyder at de også virker på induktion.

Eva Solo gryder

Eva Solo har en meget populær serie, som er fremstillet i poleret rustfrit stål. De er meget populære i øjeblikket, og man forstår godt hvorfor! De virker også på alle typer komfurer, inklusiv induktion. Derudover har de hældekant, og ”koldt” greb som gør at lige meget hvor længe eva Solo gryden har stået på komfuret, så kan du altid tage fast på grebet.

Udover serien i poleret rustfrit stål, laver Eva Solo også en serie som hedder White Line. Som navnet indikerer, er det hvide gryder og pander. De er sindssygt lækre, men de tager hurtig farve af madlavningen, og så er det ikke så fede mere.
Derfor skal man overveje det nøje, hvis man køber gryder i white line serien. Også denne serie virker på induktion komfur, og alle andre typer komfurer.

White line gryderne er også lavet i rustfrit stål, men har fået en slip-let belægning, som gør den nemmere at vaske.

Man kan også få white line serien i sort, så hedder den i stedet Dura Line. Gryderne er fremstillet i rustfrit stål, og har derefter fået en slip-let belægning i sort, som gør gryderne nemme at vaske op efter brug.

Gryder fra Eva Trio er meget eksklusive, og lækre at se på. Jeg er rigtig glad for at lave mad i mine Eva Trio gryder, og kan godt anbefale dem.

Eva Trio har også deres super lækre XO Collection serie, som kan bruges på alle typer komfurer, inklusiv induktion, og som også kan gå i ovn mv.

>> Se Eva Solos lækre XO Collection gryder <<

Tefal gryder – i samarbejde med Jamie Oliver

Tefal har i samarbejde Jamie Oliver, lanceret en lækker serie af gryder.
Gryderne tefal har lavet, er fremstillet i aluminium. De har fået en TEFAL belægning i på begge sider, som er en slip-let belægning. De er rigtig lækre, og tåler at komme i ovnen – helt op til 260 grader.

Jamie Oliver har testet gryderne i køkkenet i hans egen restaurant, hvor kokkene var meget tilfredse med deres egenskaber.

Gryder kommer med lækre aluminiums håndtag, som ikke bliver varme ved brug – Derudover medfølger der låg.

>> Se fx denne lækre Jamie Oliver gryde! <<

OBH Nordica gryder – 4 lækre serier.

OBH Nordica har valgt ikke bare at have en, eller to, – men hele tre forskellige serier af gryder.

Den første er deres Supreme Steel serie, som er en række gryder fremstillet i rustfrit stål, og med håndtag der gør at det er nemt at holde låget på plads, når du fx skal hælde vandet fra kartoflerne. Supreme Steel serien er deres mest eksklusive serie. Supreme Steel er fremstillet med en bund som gør den velegnet til alle typer komfur, også induktion.

Serie nummer to, er deres Suprem Nonstick serie som er fremstillet i aluminium, og har fået en teflon platinum overfladebehandling, som gør at retterne ikke brænder fast, og det er nemt at rengøre efter brug.

Det smarte ved Supreme Nonstick serien er, at de kommer med et patenteret låg, som gør at låget kan sidde på når du fx hælder vandet fra kartoflerne, og undgår at brænde din hænder. Supreme Nonstick serien virker på induktionskomfur og alle andre typer også.

Den sidste OBH Nordica serie er Supreme Ceramic Black Edition. Som navnet antyder er det en række sorte gryder, fremstillet i aluminium og har derefter fået en keramisk belægning, og som sikrer at de er nemme at vaske op efter brug til madlavning, og som gør at maden ikke brænder fast.

Supreme Ceramic Black Edition serien sælges inkl. Låg. Og har et integreret dørslag i låget, som gør det nemt at hælde vandet fra pastaen, uden at brænde hænderne mv.

En gryde er ikke bare en gryde

Le Creuset støbejernsgryder – perfekt til gryderetter og risengrød

Støbejernsgryderne fra Le Creuset, er lavet i en eksklusiv kvalitet. De er fremstillet i støbejern, og har derefter fået en emalje overfladebehandling, som gør gryderne utrolig holdbare.

Le Creuset laver både runde, hjerteformede, og ovale støbejernsgryder. De runde kan man få i båd 3,3 liter, og 4,2 liter. De hjerteformede findes i 1,9 liter. De ovale findes i to forskellige størrelser. 4,1 liter, og 6,3 liter.

Ydermere laver Le Creuset også en kasserolle på 1,8 liter.

Det fede ved Le Creuset gryderne er ikke kun den tykke bund, og at de kan komme i ovnen. De findes også i et væld af farver. Du kan bl.a. få dem i grøn, blå, sort, rød, lilla, hvid og gul.

En vigtig detalje at huske på, er at der er livstidsgaranti på alt Le Creuset Støbegods.

>> Her kan du se udvalget af Le Creuset støbejernsgryder <<

Håber du har funde oplysningerne om En gryde er ikke bare en gryde – Guide til valg af gryder