Margrethe skåle

Margrethe skåle – designklassikeren, dit køkken mangler

“Design er intelligens gjort synligt.”
– Alina Wheeler

Det gælder især i køkkenet. For hvor mange redskaber kan både løse en praktisk opgave og se fantastiske ud imens? Ikke mange. Men én skål gør det – igen og igen. Margrethe skåle.

Hvis du nogensinde har pisket flødeskum i en for glat skål. Eller hældt dej uden hældetud og forbandet hvert spildt gram. Så ved du, at det rigtige køkkengrej gør en forskel. Margrethe-skålen løser alt det. Og lidt til.

I denne artikel får du den komplette guide. Fra historie til håndgribelig hverdag. Fra størrelser og materialer til, hvordan du vælger den rigtige model. Det bliver ikke kedeligt – men du bliver klogere. Det lover jeg.

Et stykke dansk designhistorie

Margrethe-skålen blev lanceret i 1954 af danske Rosti. Designet af Bernadotte og Bjørn. Navngivet efter vores nuværende dronning, der dengang blot var prinsesse.

Den kombinerede ergonomi, funktion og æstetik. Det var banebrydende.

Og næsten 70 år senere? Stadig relevant. Stadig moderne. Stadig i produktion. Det er i sig selv ret vildt.

Hvad gør Margrethe skåle så specielle?

Kort svar: De virker.

Langt svar: De er gennemtænkte ned til mindste detalje:

Skridsikker ring under bunden. Den står fast – selv når du pisker.
Ergonomisk håndtag – du får godt greb, selv med fedtede hænder.
Praktisk hældetud, så du kan hælde uden svineri.
Materiale: Slagfast melamin. Robust, let og BPA-fri.
Tåler opvaskemaskine, fryser og (delvist) mikrobølgeovn.

Med andre ord: De holder. De hjælper. De skiller sig ud.

Hvilke størrelser findes Margrethe-skåle i?

Størrelsen bør matche dit behov. Og der er mange at vælge imellem:

Volumen	Brugseksempel
0,15 L	Dressinger, nødder, småportioner
0,5 L	Små deje, glasur
1,5 L	Salater, flødeskum, daglig brug
3 L	Kagedej, kartoffelsalat, servering
4–5 L	Brøddej, pastadej, familieportioner

Der findes også komplette sæt – ideelt, hvis du vil være dækket til alle opgaver.

Hvorfor materialet betyder noget

Melamin er ikke bare “plastik”. Det er:

Let, men stærkt
Tåler temperaturer op til ca. 100 °C
Skader ikke madens smag eller konsistens
Slår ikke revner, som glas og keramik ofte gør

Det er praktisk design i sin reneste form. Du kan tabe den uden panik. Du kan piske i den uden metallyde. Og du kan have den stående fremme, fordi – ja – den er faktisk flot.

Farver og funktion – mere end du tror

Køkkenet er ikke kun et arbejdsrum. Det er et udtryk for dig. Derfor fås Margrethe skåle i:

Klassisk hvid og sort
Dæmpede nordiske nuancer som dusty green og pale rose
Limited editions og sæsonfarver

Vælg en farve, der matcher dit køkken – eller humør. Og glem ikke låg!

Låg gør en forskel

Ja, det lyder banalt. Men:

Med låg kan du bruge skålen til opbevaring i køleskab
Du undgår husholdningsfilm, plastikposer og madspild
Skålen bliver en praktisk serveringsløsning til bordet

Hos KitchenDeluxe.dk finder du Margrethe skåle med og uden låg – så du kan vælge, hvad der passer dig.

Hvordan vælger du den rigtige?

Her er min personlige anbefaling – og den virker.

Start med 1,5 L og 3 L. De dækker 80 % af hverdagsbehovene.
Brug 0,5 L og 0,15 L som ekstra – til småting, dressinger og snacks.
Hvis du bager meget, så investér i en 5 L til brød- og kagedeje.
Gå efter sæt – du sparer penge, og det hele matcher.

Det handler ikke om at have flest skåle. Det handler om at have de rigtige.

Hvad bruger man Margrethe skåle til?

Alt! Helt ærligt.

Røre kagedej? Ja.
Servere salat? Selvfølgelig.
Opbevare rester? Klart.
Blande dressing? Ideelt.
Holde popcorn til fredag aften? Altid.

De er multifunktionelle. Og derfor bliver de ikke bare liggende bagerst i skabet.

Hvorfor jeg personligt aldrig går tilbage

Jeg har prøvet de billige varianter. Og nej, de er ikke det samme.
Margrethe skålene har den perfekte vægt. De vælter ikke. De føles solide. Og de holder. Min ældste er over 10 år. Stadig flot. Stadig i brug.

Og det bedste?
De er så pæne, at jeg tør stille dem direkte på bordet til servering.

Margrethe skåle hos KitchenDeluxe.dk

Det er ikke kun udvalget, der er godt. Det er oplevelsen.

KitchenDeluxe.dk tilbyder:

Originale produkter fra Rosti
Flere sæt i både klassiske og moderne farver
Hurtig levering og fair priser
Ofte kampagnetilbud og sæt med låg inkluderet

Og nej – jeg er ikke sponsoreret. Jeg har bare handlet der. Det virker. Punktum.

Sådan holder du dine skåle flotte

Selvom de er slidstærke, så fortjener de kærlighed:

Vask i opvaskemaskine – men undgå overfyldning
Brug bløde redskaber – træ eller silikone
Undgå farvestoffer som gurkemeje i mikroovn
Tør dem godt af, hvis du bruger låg – undgå fugtophobning

Så holder de i årevis. Tro mig.

Når skål bliver kunst – design og funktion i ét

Det er ikke tit, du kan sige “wow” til en skål. Men det sker. Margrethe skåle er beviset på, at hverdagsdesign kan være både funktionelt og smukt.

De ligger godt i hånden. De føles rare. Og de ser godt ud. Hvad mere kan man ønske sig?

Opsummering – derfor bør du vælge Margrethe

Dansk designklassiker med historie
Gennemtænkt funktion og holdbarhed
Findes i mange størrelser og farver
Bruges til alt fra bagning til servering
Tåler daglig brug – og holder sig flotte
Fås med låg og som praktiske sæt hos KitchenDeluxe.dk

Margrethe skåle er ikke bare skåle. De er et værktøj. En designstatement. Og noget, du kommer til at bruge hver dag – uden at tænke over det.

Men det starter med at vælge den rigtige.

Margrethe skåle størrelser

Margrethe skåle størrelser – derfor skal du kende dem (før du køber)

“Design er ikke kun, hvordan det ser ud. Det er, hvordan det virker.”
– Steve Jobs

Og når det handler om Margrethe skåle størrelser, kunne det citat ikke være mere relevant.

Du har set dem før. De ikoniske skåle med det bløde greb og den genkendelige form. Elsket af både mormødre og Michelin-kokke. Men spørgsmålet, jeg møder oftest, er ikke “er de gode?” – det er “hvilken størrelse skal jeg vælge?”

For det ER faktisk vigtigt. For meget plads? Ingredienserne spreder sig, og du mister kontrol. For lidt plads? Dej på fingrene og frustration i luften.

Så lad os dykke ned i de forskellige Margrethe skåle størrelser og finde ud af, hvilken der passer til dit køkken, din mad og din hverdag. Det bliver praktisk. Jordnært. Og ja – lidt nørdet. På den gode måde.

Hvorfor Margrethe-skåle stadig er relevante i 2025

Designet blev født i 1954. Men relevansen er ikke falmet. Tværtimod.

Margrethe-skålen er et ikon i dansk designhistorie. Skabt af Sigvard Bernadotte og Acton Bjørn for Rosti. Den blev opkaldt efter vores nuværende dronning, dengang bare Prinsesse Margrethe.

Men det handler ikke kun om æstetik. Det handler om funktionalitet:

Håndtaget giver godt greb.
Den hældesikkertudformede tud virker.
Den skridsikre bund? Gamechanger.
Tåler både fryser, mikrobølgeovn og opvaskemaskine.

Og det vigtigste: Den findes i mange størrelser.

Overblik over Margrethe skåle størrelser

Lad os tage det fra toppen. Her er de mest almindelige størrelser og deres ideelle anvendelse:

Størrelse	Volumen (liter)	Hvad den er god til
0,15 L	Mini	Perfekt til små portioner dressing eller nødder
0,3 L	Lille	Æg, små mængder glasur eller krydderier
0,5 L	Lille/mellem	Til små dejmængder, creme eller snacks
0,75 L	Mellem	God til at piske flødeskum
1,5 L	Mellem	Alround – salater, marinade, dessert
2 L	Stor	Bagning, salatblandinger
3 L	Meget stor	Brøddej, kagedej, større salater
4 L	XL	Store deje, marinerede kødretter
5 L	XXL	Alt til hele familien, pastadej, koldskål

Jo større skål – jo bredere muligheder. Men også: jo mere plads, jo mere opvask. Det er et tradeoff.

Hvordan finder du den rigtige størrelse?

Start med dine vaner.
Bag du brød hver uge? Så skal du op i 3 eller 4 liter.
Spiser du ofte salat til frokost? Så er 1,5–2 liter genial.
Vil du blot have en snack- og dressingskål? Gå med 0,3 eller 0,5 liter.

Og ja – du kan godt nøjes med én skål. Men det bliver hurtigt upraktisk.

Jeg anbefaler et sæt med flere størrelser. Du sparer penge, får fleksibilitet og bliver klar til både gæstemiddag og tirsdagsdressing.

Hvorfor størrelsen påvirker resultatet

Det er ikke kun et spørgsmål om volumen. Det handler om kontrol.

For eksempel:

En lille skål til kagedej? Du kan ikke røre ordentligt rundt.
En for stor skål til æggehvider? Du mister overblik, og det piskes ujævnt.

Størrelsen former måden, du arbejder på. Den rigtige skål gør arbejdet lettere – og resultatet bedre. Det er lidt som at skrive med en god pen i stedet for en billig kuglepen. Begge virker. Men én føles bare rigtigt.

Farver og låg – det praktiske ekstra

Hos KitchenDeluxe.dk finder du ikke bare standardfarver. De tilbyder moderne farvepaletter, der matcher både nordisk minimalisme og farveglæde.

Og låg?
Lad os være ærlige – låg gør en verden til forskel.

Du kan opbevare direkte i skålen.
Du undgår plastikfilm og husholdningsfilm.
Du holder indholdet friskt længere.

Pro tip: Vælg et sæt med låg inkluderet. Det betaler sig – både i funktion og frustration.

Fordelene ved Margrethe-skåle i dagligdagen

Lad os tale brugsscenarier. Jeg bruger mine Margrethe-skåle sådan her:

Til at lave pandekagedej (3 liter – perfekt).
Til at blande marinader (1,5 liter).
Til at servere snacks (0,5 liter – altid en vinder).
Til børnenes perler og leg (ja, de tåler alt).
Til at hælde direkte over i fade – uden spild.

De er robuste. De knækker ikke. Og de bliver ikke grimme efter 10 vaske. Det er kvalitet. Og du kan mærke det.

Sammenlignet med andre skåle

Der findes mange plastikskåle. De fleste billige.

Men her er hvorfor Margrethe-skåle stadig vinder:

Design: De er flotte – også efter 10 år.
Funktion: Skridsikker bund og hældetud – det virker.
Materiale: BPA-fri melamin – stærkt og fødevaresikkert.
Modulært: Fås i størrelser, der fungerer sammen i et sæt.

Kort sagt: Du køber én gang. Og har dem i 10–20 år.

Hvilket sæt skal jeg vælge?

Mit bud:
Start med et 3-pak eller 4-pak sæt i 1,5–2–3–4 liter. Det rammer de fleste behov.

Er du minimalist? Gå med 1,5 og 3 liter.

Er du familiekok? Tag hele serien op til 5 liter.

På KitchenDeluxe.dk finder du begge dele – og ofte til bedre priser end i fysiske butikker.

Vedligeholdelse og levetid

Husk:

De tåler opvaskemaskine.
Men undgå stærke farvestoffer i mikroovn – det kan sætte sig.
Undlad stålredskaber – brug træ eller silikone.

Opbevar dem med låg, hvis du har plads. Eller stablet – de er designet til det. Det er dét, jeg elsker: Form møder funktion.

Fun fact: derfor hedder de Margrethe-skåle

De blev navngivet i anledning af Prinsesse Margrethes konfirmation i 1954. Det var en hyldest til både kongeligt design og dansk håndværk.

Og i dag er det stadig et navn, der bærer kvalitet med sig.

Den menneskelige vinkel – hvorfor jeg bruger dem

Jeg har prøvet alt. IKEA-skåle, metalliske blandeskåle, glas med silikonekanter.

Men jeg vender altid tilbage til Margrethe. De ligger godt i hånden. De gør ikke ondt at løfte. De er ikke tunge. De glider ikke. Og når jeg laver mad med mine børn, er det netop dem, jeg tør bruge.

Derfor. Derfor vinder de – hver gang.

Afslutning – din næste skål bør være dansk

Det kan virke banalt at snakke om skåle i 2500 ord. Men det er det ikke. For køkkenet er der, hvor livet sker. Hvor minder laves. Hvor smag opstår.

Og når du står med en Margrethe-skål i hånden – i den rigtige størrelse – så føles det bare rigtigt.

Så næste gang du skal købe skåle:
Tænk i størrelser. Tænk i funktion. Tænk Margrethe.

Og tag et kig hos KitchenDeluxe.dk – de har både størrelser, sæt, låg og farver, der gør det let at finde din nye favorit.

Bagegrej

Bagegrej – Din ultimative guide til at bage som en professionel

Over 80% af danske husstande bager regelmæssigt derhjemme. Men hvad skaber egentlig forskellen mellem en perfekt sprød bund og en brændt kage? Svaret ligger i bagegrej. Uanset om du er en erfaren bager eller lige er begyndt at eksperimentere med surdejsbrød og muffins, kan det rette bageudstyr hæve dine bagværk til nye højder.

Men bagegrej handler ikke kun om fancy gadgets. Det handler om præcision, effektivitet og holdbarhed. Med de rigtige redskaber ved hånden kan du forvandle dit køkken til et hjemmebageri, hvor hvert stykke brød, hver cookie og hver kage bliver en succes. Så lad os tage et dyk ned i de vigtigste elementer af bagegrej, som enhver hjemmekok bør kende til.

Hvorfor er bagegrej så vigtigt?

Det kan virke som en simpel opgave at bage – lidt mel, sukker, æg og smør, og så er du i gang. Men uden det rette bageudstyr kan du hurtigt støde på udfordringer. Hævningen kan svigte, dejen kan sidde fast, eller temperaturen kan være ujævn. Alt dette kan påvirke dine resultater.

Godt bagegrej sikrer, at du arbejder med præcision og kontrol. En god dejskraber kan for eksempel sørge for, at du får hver eneste dråbe dej ud af skålen, mens en pålidelig bageplade giver dig jævn varmefordeling. Kvalitetsbageudstyr holder længere, er mere ergonomisk og kan gøre selv komplekse opskrifter lettere at følge.

Grundlæggende bagegrej – Det uundværlige udstyr

For at komme godt i gang med bagning er der nogle basale redskaber, du bare må have. Disse er fundamentet for enhver bagelysten kok, og med disse ved hånden kan du tackle alt fra småkager til surdejsbrød.

1. Bageplader og bageforme

En god bageplade er fundamentet for de fleste bagværk. Uanset om du bager cookies, tærter eller pizzaer, sikrer en bageplade af høj kvalitet en jævn varmefordeling. Her er et par typer bageplader og forme, som bør være i dit køkken:

Bageplader: Se efter en tung bageplade, der sikrer jævn varmefordeling. Non-stick belægning er også et stort plus, da det gør rengøring lettere og forhindrer bagværket i at hænge fast.
Springforme: Ideelle til cheesecakes og lagkager, da du kan løsne siderne for nemt at tage kagen ud uden at ødelægge den.
Brødforme: Uundværlig til bagning af rugbrød eller formkager. Sørg for, at formen har en non-stick belægning, så brødet glider let ud efter bagning.
Muffinforme: Perfekte til muffins, cupcakes eller små tærter. Silikoneforme er populære, da de er nemme at bruge og rengøre.

2. Måleskeer og målebægre

Nøjagtighed er afgørende, når det kommer til bagning. Forkert måling af ingredienser kan få en dej til at hæve for meget eller slet ikke. Derfor er måleskeer og målebægre et must-have i ethvert bageri.

Måleskeer: De fås i forskellige størrelser, normalt i sæt fra 1/4 tsk til 1 spsk. Det er vigtigt at måle præcist, især når du arbejder med bagepulver, natron eller krydderier.
Målebægre: Til væsker skal du bruge målebægre med tydelige markeringer. Vælg et gennemsigtigt målebæger med både milliliter og deciliter for nem aflæsning.

3. Røremaskine eller håndmixer

En røremaskine er måske en af de bedste investeringer, du kan lave, hvis du bager regelmæssigt. Den sparer dig for meget tid og energi ved at ælte dej, piske flødeskum eller blande kagedej.

Røremaskine: En god røremaskine som KitchenAid eller Kenwood kan gøre det tunge arbejde med æltning af brøddej til en leg. Sørg for, at din maskine har flere hastighedsindstillinger, så du kan justere efter behov.
Håndmixer: Hvis du ikke har plads til en røremaskine, er en god håndmixer et glimrende alternativ. Den kan klare det meste og er let at opbevare.

4. Dejskraber og paletkniv

En dejskraber er uundværlig, når du arbejder med klæbrige deje. Den hjælper dig med at samle dejen, skrabe siderne af skålen og sørge for, at du får al dejen med.

Dejskraber: Brug den til at forme og løfte dej, især hvis du arbejder med surdej eller brøddej. Den kan også bruges til at dele dejen i portioner.
Paletkniv: Perfekt til at sprede glasur på kager eller løfte småkager fra bagepladen uden at ødelægge dem.

5. Rullepind

Uanset om du laver tærter, småkager eller pizza, har du brug for en god rullepind. En tung, robust rullepind sikrer, at du kan udrulle dejen jævnt og uden for meget anstrengelse.

Trærullepind: Klassikeren, som er holdbar og effektiv. Husk at melde den let, så dejen ikke klæber fast.
Silikonerullepind: Foretrækkes af nogle på grund af dens non-stick egenskaber. Den er også lettere at rengøre.

Avanceret bagegrej – Opgrader din bagning

Når du har styr på det basale, kan du begynde at overveje mere avanceret bageudstyr. Disse redskaber kan hjælpe dig med at tage dine bagværk til næste niveau og åbne op for mere komplekse opskrifter.

1. Bagevægte

For seriøse bagere er en bagevægt et uundværligt værktøj. Nogle opskrifter kræver nøjagtige målinger af ingredienser i gram snarere end i decilitermål. Det sikrer konsistens og præcision i bagningen.

Digital bagevægt: Let at aflæse og præcis. Sørg for, at vægten kan nulstilles, så du kan måle ingredienser direkte i skålen.

2. Bagesten og pizzasten

En bagesten giver en mere jævn varmefordeling og hjælper med at skabe en sprød bund på brød og pizzaer. Den absorberer fugt fra dejen, hvilket giver et bedre resultat.

Bagesten: Læg stenen i ovnen, når du tænder den, så den bliver godt varm, inden du placerer brødet eller pizzaen på den.

3. Kageringe og tærteforme

Til mere avancerede kager, som moussekager eller lagkager, er kageringe uundværlige. De hjælper dig med at skabe perfekte lag og forme.

Justerbare kageringe: Ideelle til lagkager, da du kan justere størrelsen efter behov.
Tærteforme med løs bund: En tærteform med løs bund gør det nemt at fjerne tærten uden at beskadige den. Perfekt til quiches, frugttærter og desserttærter.

4. Silikonemåtter

Silikonemåtter er en fantastisk erstatning for bagepapir. De er genanvendelige, non-stick og giver dig en jævn overflade til bagning af småkager, macarons eller brød.

Non-stick: Silikonemåtter sikrer, at bagværket slipper let, og de er lette at rengøre bagefter.
Holdbar: En god silikonemåtte kan bruges mange gange og sparer dig for penge på bagepapir i længden.

Sådan plejer du dit bagegrej

Kvalitetsbageudstyr er en investering, og med den rette pleje kan det holde i mange år. Her er nogle tips til, hvordan du vedligeholder dit bagegrej, så det altid er klar til brug.

1. Rengør straks efter brug

For at undgå, at madrester sætter sig fast, er det en god idé at rengøre dit bagegrej straks efter brug. Vask det i varmt sæbevand, og sørg for at tørre det grundigt, især hvis det er lavet af metal.

2. Undgå skarpe redskaber

Hvis du bruger bagegrej med non-stick belægning, skal du undgå skarpe redskaber, da de kan ridse overfladen og ødelægge belægningen. Brug i stedet redskaber af træ eller silikone.

3. Opbevar korrekt

For at forhindre ridser og skader bør du opbevare dit bagegrej ordentligt. Stabel bageplader med et stykke bagepapir mellem hver plade, og hæng dine forme op eller opbevar dem, så de ikke bliver mast.

Bagegrej, der gør en forskel

At have det rette bagegrej kan forvandle din bagning fra en frustrerende proces til en fornøjelig oplevelse. Uanset om du lige er begyndt eller allerede er en erfaren hjemmebager, er det vigtigt at have kvalitetsredskaber, der sikrer præcision og konsistens. Med de rigtige værktøjer ved hånden bliver dine kager, brød og tærter en succes hver gang.

Så hvad venter du på? Opgrader dit køkken med det bedste bagegrej og tag dine bagværk til nye højder!

Bagegrej – alt hvad du har brug for når du skal bage

Bagning er elsket af alle, store som små. Det er fordi der er et niveau for alle. Det kan være alt fra en lækker simpel chokoladekage, til profiteroles som er sindssygt lækre, men utroligt svære at få helt perfekte.

Bagning er ikke bare kager og søde sager, man kan også sagtens bage sine egne boller, franskbrød og rugbrød til madpakken, og på den måde spare mange penge.

Når man skal bage, er der noget grej som man bare ikke kan bage uden. Derudover er der selvfølgelig også en masse lækre ting, som man sagtens kan leve uden, men er dejlige at have.

Derfor har jeg lavet denne liste, så du er klar til den store bagedyst.

Man skal selvfølgelig have skåle..

Det er svært at bage, uden nogle gode skåle. Jeg vil anbefale dig at købe Rosti Margretheskåle som jeg tidligere har skrevet en artikel om. Dem kan du læse meget mere om her:

Rosti Mepal Margretheskåle.

Bageforme – bradepander, silikoneforme og springforme

Uanset om du skal bage cupcakes, en chokoladekage eller en anden lækker kage, så kræver det at du har en kageform til at bage den i, eller i det mindste en bradepande, hvis det fx er cookies, eller mindre kager.

Førhen har man haft alm. bageforme, som fx kunne være lavet af stål, el. Lignende. Men på det seneste, er silikoneforme blevet utrolig populære, og det ikke uden grund.

Det er en god ide at have forskellige bageforme, så man ikke behøver bage de samme kager hver gang..

Det kunne fx være:
– 1 springform
– 1 rugbrødsform
– 1 bradepande
– 3 diverse silikoneforme.

Fordelene ved at bage brød og kager i silikoneforme, er mange! For det første er de billige, de er nemme at rengøre, og så er det nemt at få kagen eller brødet ud af formen, fordi man bare kan vende det på vrangen.

Eva Solo laver nogle rigtig lækre bageforme, som hedder Eva Soft:

>> Eva Solo Soft silikonebageforme <<

Men der findes fx også en lækker springform, hvor det også er nemt at tage kagen ud af, fordi man blot skal ”løsne” formen, og så er kagen til at tage ud.

>> Se fx denne Eva Solo Springform <<

Der findes selvfølgelig også stadigvæk de almindelige lækre bageforme – fx i stål. Jamie Oliver har lanceret en rigtig lækker serie som hedder Carbon Steel.

I Carbon steel serien er der både springform, bradepande, rund form, rugbrødsform mv. Så der er masser muligheder:

>> Jamie Oliver Carbon Steel bageforme <<

Cupcakes er nemme at bage, ser flotte ud, og smager godt!

Cupcakes er blevet utroligt populære de senere år, og det er ikke uforståeligt. Fordi de er simpelthen så lækre, og de ser jo fantastiske ud. I USA er der virkelig mange bagere som lever kun af at lave cupcakes med forskellige smage mv.

Der findes endda også hele tv-programmer som kun omhandler cupcakes. Fx Cupcake kampen hvor 4 forskellige hold, får nogle udfordringer. Det kan fx at en bestemt ingrediens skal indgå i cupcaken eller lign.

Grunden til at cupcakes er blevet så populære, er at de er utrolig nemme at bage, og så kræver det heller ikke ret meget at få dem til at se fantastisk lækre ud.

Det kræver faktisk kun en lille smule udstyr, at lave de flotteste cupcakes du kan forestille dig!

Bagegrej – alt hvad du har brug for når du skal bage

>> Her kan du se et udvalg af Cupcakes udstyr <<

En køkkenvægt er uundværlig til bagning

Du kan simpelthen ikke undgå at skulle investere i en køkkenvægt, når du skal bage brød og kager, fordi hvis du skal følge en opskrift skal du veje af og måle op.

Man kan både få digitale og gammeldags mekaniske køkkenvægte. Men de mest solgte i dag, er helt klart digitale køkkenvægte.

Når du skal investere i en køkkenvægt er der faktisk ikke så meget du skal tænke på, andet end du skal finde et design som passer ind i dit køkken. Fordi vægte adskiller sig ikke så meget fra hinanden.

>> Se fx denne lækre køkkenvægt fra OBH Nordica <<

Piskeris, træske og dejskraber, kagerulle– fire uundværlige bageredskaber

På din vej til at blive den ultimative kagebager, og vinde den store bagedyst, kan du ikke undgå at skulle have fingrene i nogle basale bageredskaber. De fire aller mest brugte redskaber i bagning, er piskeris, træske, og dejskraber.

Når du skal finde et godt piskeris, skal du finde et som et solidt, og som kan holde til nogle ”tæsk.”

Fordi jo større et piskeris er, jo mere luft får du ind i det du pisker, og derved får du hurtigere resultater. Så pisker du fx flødeskum, vil du få et langt hurtigere resultat ved at bruge et større piskeris.

Et rigtig godt bud på et solidt og lækkert piskeris, kunne være dette Eva Trio piskeris i rustfrit stål.

Du skal også bruge en ordentlig ske, når du bager kager og brød. Mange foretrækker en træske. Det er fordi du fx også kan bruge den til al anden slags madlavning. Og har du gryder og pander med slip-let belægning, så undgår du at ridse den belægning.

En træske fås i to forskellige størrelser – 280 mm og 340 mm. Så alt efter hvor store portioner du skal lave, kan du vælge den ene eller den anden. Det er også lidt smag og behag hvilken man ønsker at bruge.

Et godt bud kunne være denne lækre træske på 280 mm

Når du har blandet en lækker Chokoladekage i din skål, så er det ikke nogen grund til at lade en masse gå til spilde, fordi det ikke kommer med, når du hælder.

Det er her en dejskraber kommer ind i billedet – den sikrer at du får alt det, som er i skålen, med ned i bageformen. Også det som sidder fast oppe på siderne, og som man normalt ikke får med.

Rosti Mepal laver en rigtig lækker dejskraber. >> Se den lige her <<Decilitermål, når du skal måle væske op

Du bliver glad for at have et decilitermål i dit køkken – ikke kun når du skal bage, men også når du bare skal lave mad generelt. Så har du altid styr på hvor meget fx fløde du har kommet i maden.

målebægeret er meget simpelt, og har kun den funktion at det skal måle hvor meget væske du kommer i madlavningen, eller fx dejen.

>> Rosti laver et flot røgfarvet målebæger. <<

Det lidt mere avancerede udstyr

Kan du godt lide at lave lidt mere avancerede kager, og desserter, så findes der en god slat lækkert udstyr.

Det ene som fx er rigtig god når man skal lave cupcakes og lagkager, er en sprøjtepose med tilhørende tyller.

Med en sprøjtepose kommer du først en tylle i spidsen, og derefter fylder du den fx med flødeskum hvis det er en lagkage du er ved at lave. Så kan du ”sprøjte” flødeskummet på, i et flot mønster.

Bager du mange avancerede kager, fx lagkager eller bare cupcakes, så bliver du rigtig glad for en sprøjtepose, og en masse forskellige tyller.

Et godt valg kunne være at du køber 10 engangs sprøjteposer med 3 tyller.

Bagegrej – alt hvad du har brug for når du skal bage

En Gasbrænder en rigtig god ting at have i sit køkken også. Den er genial hvis du fx skal lave Créme Brúlee, så du kan smelte sukkeret på toppen, så de bliver rigtig lækre.

Men den er også rigtig god at have hvis du fx lave en lækker kage med marengs på toppen, så kan du også lige hurtigt give det en tur med gasbrænderen, så det ser flot ud.

En gasbrænder behøver ikke være dyr, den skal bare virke.

Med en gasbrænder kommer du langt

>> Med denne gasbrænder kommer du langt. <<